Desarrollo y validación de una propuesta metodológica para el diagnóstico participativo de la vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria a nivel local en cuatro comunidades campesinas del Valle del Cusco, Perú

Abstract

Trabajo Fin de Máster en Agroecología: un enfoque para la sustentabilidad rural. Tutores: David Gallar Hernández ; João Carlos Canuto. La desnutrición, el hambre, la pobreza, la desigualdad y la inequidad han sido los síntomas de una sociedad que ha estructurado el concepto de progreso desde una perspectiva ajena a las condiciones sociales, culturales y ambientales de la población. La concentración global de la población vulnerable a estos problemas se ha incrementado, dificultando la viabilidad de las acciones, estrategias, programas y planes implementados por los gobiernos e instituciones encargadas de combatir sus efectos sobre la sociedad. El presente estudio, posee dos metas fundamentales. La primera consiste en desarrollar una propuesta metodológica que diagnostique la vulnerabilidad con respecto a la Inseguridad Alimentaria, para posteriormente, aplicarla en cuatro comunidades ubicadas en el Valle de Cusco, Perú -dos en la provincia de Cusco, en el distrito de San Jerónimo y dos en la provincia de Quispicanchis, en el distrito de Oropesa-, en el marco de una pasantía desarrollada en conjunto con el Centro de Educación y Comunicación Guaman Poma Ayala, y en alianza con el Programa de Cooperación Internacional llevado a cabo por la Universidad de Córdoba, institución que dio aval para estructurar la presente investigación. La segunda meta es visibilizar la contribución perceptiva del campesino, desde su quehacer local, en el proceso de fortalecimiento y promoción de la Seguridad Alimentaria. Por lo tanto, se espera que el conocimiento consignado en este documento aporte en la formulación de nuevos proyectos que permitan considerar determinantes esenciales a la hora de dinamizar procesos con este enfoque, incluyendo factores como, las relaciones de género, lo étnico, lo económico y la influencia de los contextos socio-políticos y ambientales.