Ciencias Agrarias
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Browsing Ciencias Agrarias by Subject "Agroecología"
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DocumentoUnidad 1. Bloque I. Construyendo biodiversidad: recuperación de semillas, conocimiento tradicional(Universidad Internacional de Andalucía, 2011) Vara Sánchez, Isabel; Vara Sánchez, IsabelUnidad 1. Bloque I. Procesos Productivos. Aproximación a la idea de que la consecución de una soberanía alimentaria debe pasar por una soberanía fitogenética. La semilla, y en su más amplio sentido de la biodiversidad y el conocimiento, como recurso para la agricultura debe ser foco de atención de todas las estrategias y dimensiones desde las que abordemos la alimentación. La consecución de una soberanía alimentaria, pasando por una soberanía fitogenética, marca las estrategias de acción a la hora de elegir manejos de los recursos más sostenibles y de construir estructuras sociales que sean la plataforma de toda actividad agrícola.- DocumentoUnidad 2. Bloque I. Reconstruyendo el vínculo rural/urbano(Universidad Internacional de Andalucía, 2011) Escalona, Miguel Ángel; Escalona, Miguel ÁngelUnidad 2. Bloque I. Procesos Productivos. Este tema tiene como objetivo aproximarnos a la idea de que la consecución de una soberanía alimentaria tiene que tener en cuenta los procesos urbanos y generar estrategias para integralos dentro de su propio marco de construcción: a)Entender el crecimiento urbano y sus consecuencias para la Soberanía alimentaria. b) Establecer la relación entre la agricultura urbana y su papel para impulsar estrategias para alcanzar la Soberanía alimentaria.
- DocumentoUnidad 4. Bloque II. Los Sistemas Participativos de Garantía(Universidad Internacional de Andalucía, 2011) Cuéllar Padilla, Mamen; Cuéllar Padilla, MamenEn numerosas experiencias de sistemas localizados de comercialización de productos ecológicos, otros mecanismos de confianza se han ido estableciendo con el fin de generar y consolidar esa corresponsabilidad entre las personas productoras entre sí, y con las consumidoras. Se trata de mecanismos que, bajo la nomenclatura de Sistemas Participativos de Garantía, se vienen construyendo en numerosas experiencias en todo el mundo.
- DocumentoUnidad 5. Bloque II. La Cooperación Internacional y el Comercio Justo. Implicaciones para un Consumo Responsable(Universidad Internacional de Andalucía, 2011) Cuéllar Padilla, Mamen; Cuéllar Padilla, MamenUnidad 5. Bloque II. Sistemas Alternativos de circulación y consumo de alimentos. La Cooperación al desarrollo permite a los países enriquecidos ubicarse dentro de la esfera de la preocupación por la desigualdad y pobreza mundial sin la necesidad de abordar las verdaderas causas que las originan, al mismo tiempo que desarrollan de manera activa mecanismos a través de los cuales seguir manteniendo el control político, económico y cultural a escala global. Esto da lugar a la paradoja de que la cooperación y la anticooperación estén llevadas a cabo por los mismos actores.
- DocumentoUnidad 6. Bloque III. Movimientos Sociales y redes alimentarias(Universidad Internacional de Andalucía, 2011) Morales Hernández, Jaime; Bernardo Hernández, María de Jesús; Bernardo Hernández, María de Jesús; Morales Hernández, JaimeUnidad 6. Bloque III. Organización Social Alternativa. Este tema tiene como objetivo aproximarnos a la idea de la soberanía alimentaria desde la construcción participativas de conocimientos entre técnicos, agricultores y actores clave en torno a la agricultura en los territorios. Propuestas como la Soebranía Alimentaria implican visiones y conceptos, instrumentos y herramientas diferentes pero, también y como pilar básico, articulaciones y redes horizontales entre actores que en el paradigma de la agricultura industrial se han relacionado desde relaciones de poder desiguales.
- DocumentoUnidad 7. Bloque III. Papel de las políticas públicas en el fomento de redes agroecológicas(Universidad Internacional de Andalucía, 2011) Cuéllar Padilla, Mamen; Cuéllar Padilla, MamenUnidad 7. Bloque III. Organización Social Alternativa. Este tema tiene como objetivo aproximarnos a la idea de la soberanía alimentaria desde el papel que pueden jugar las políticas públicas para incentivar dicho paradigma y, al contrario, cómo desde estos ámbitos se entorpece permanentemente el desarrollo de las iniciativas que apuntan a aumentar el empoderamiento ciudadano y de productoras y consumidoras