La responsabilidad social empresarial en el sector hotelero como instrumento que contribuye al desarrollo turístico sostenible, en la ciudad de Córdoba, Argentina

Abstract

Tesis doctoral (Lectura 20/02/2014). Directores: María de la O Barroso González (Universidad de Huelva), David Flores Ruiz (Universidad de Huelva). Tribunal: Francisco Javier Santos Cumplido (Presidente); Pablo Juan Cárdenas García (Secretario); Blanca Miedes Ugarte (Vocal), Juan Ignacio Pulido Fernández (Vocal), Celia Sánchez López (Vocal). Trabajo de investigación que nos acerca a la trilogía, sostenibilidad, responsabilidad social empresarial y turismo, la cual no puede estar ausente en la planificación y gestión del desarrollo local, conformando la base de política turística. Por todo ello, es objetivo primordial del trabajo, lograr establecer el nivel de conocimiento y aplicación de la responsabilidad social empresarial en los hoteles de las diversas categorías de la ciudad de Córdoba, proponiendo al mismo tiempo acciones para optimizar su aplicación. De ahí el interés por desarrollar este trabajo de investigación que, con carácter multidisciplinar y transversal, pretende realizar una valoración de la aplicación de la Responsabilidad Social Empresarial en uno de los subsectores del turismo, enfocando la atención en los hoteles de categoría una a cinco estrellas.