Ciencias Agrarias
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[Descarga de todo el material] La construcción de la Soberanía Alimentaria
Cuéllar Padilla, Mamen
; Vara Sánchez, Isabel (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
La construcción de la Soberanía Alimentaria requiere una contextualización histórica de la realidad agraria y un análisis crítico de los escenarios desde los cuales parte la necesidad de generar vías alternativas a las ... -
Guía Didáctica. La construcción de la Soberanía Alimentaria
Cuéllar Padilla, Mamen; Vara Sánchez, Isabel (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
La construcción de la Soberanía Alimentaria requiere una contextualización histórica de la realidad agraria y un análisis crítico de los escenarios desde los cuales parte la necesidad de generar vías alternativas a las ... -
Bibliografía y Recursos Web
Cuéllar Padilla, Mamen; Vara Sánchez, Isabel (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
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Tests de Autoevaluación / Soluciones
Cuéllar Padilla, Mamen; Vara Sánchez, Isabel (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
Tres tests de autoevaluación, uno por cada Bloque. Soluciones -
Ejercicios de Reflexión. Lecturas complementarias
Cuéllar Padilla, Mamen; Vara Sánchez, Isabel (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
Tre ejercicios de Reflexión, uno por cada Bloque. Documento con lecturas complementarias -
Unidad 1. Bloque I. Construyendo biodiversidad: recuperación de semillas, conocimiento tradicional
Vara Sánchez, Isabel (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
Unidad 1. Bloque I. Procesos Productivos. Aproximación a la idea de que la consecución de una soberanía alimentaria debe pasar por una soberanía fitogenética. La semilla, y en su más amplio sentido de la biodiversidad y ... -
Unidad 2. Bloque I. Reconstruyendo el vínculo rural/urbano
Escalona, Miguel Ángel (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
Unidad 2. Bloque I. Procesos Productivos. Este tema tiene como objetivo aproximarnos a la idea de que la consecución de una soberanía alimentaria tiene que tener en cuenta los procesos urbanos y generar estrategias para ... -
Unidad 3. Bloque II. Mercados locales y canales cortos de comercialización. Implicaciones para un consumo responsable
Escalona, Miguel Ángel (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
Unidad 3. Bloque II. Sistemas Alternativos de circulación y consumo de alimentos. Este tema tiene como objetivo aproximarnos a la idea de que la consecución de una soberanía alimentaria tpasa también por la generación de ... -
Unidad 4. Bloque II. Los Sistemas Participativos de Garantía
Cuéllar Padilla, Mamen (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
En numerosas experiencias de sistemas localizados de comercialización de productos ecológicos, otros mecanismos de confianza se han ido estableciendo con el fin de generar y consolidar esa corresponsabilidad entre las ... -
Unidad 5. Bloque II. La Cooperación Internacional y el Comercio Justo. Implicaciones para un Consumo Responsable
Cuéllar Padilla, Mamen (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
Unidad 5. Bloque II. Sistemas Alternativos de circulación y consumo de alimentos. La Cooperación al desarrollo permite a los países enriquecidos ubicarse dentro de la esfera de la preocupación por la desigualdad y pobreza ... -
Unidad 6. Bloque III. Movimientos Sociales y redes alimentarias
Morales Hernández, Jaime; Bernardo Hernández, María de Jesús (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
Unidad 6. Bloque III. Organización Social Alternativa. Este tema tiene como objetivo aproximarnos a la idea de la soberanía alimentaria desde la construcción participativas de conocimientos entre técnicos, agricultores y ... -
Unidad 7. Bloque III. Papel de las políticas públicas en el fomento de redes agroecológicas
Cuéllar Padilla, Mamen (Universidad Internacional de Andalucía, 2011)
Unidad 7. Bloque III. Organización Social Alternativa. Este tema tiene como objetivo aproximarnos a la idea de la soberanía alimentaria desde el papel que pueden jugar las políticas públicas para incentivar dicho paradigma ...