Mecanismos de revalorización del patrimonio agrario desde lo local : los sistemas de certificación y garantía

Cuéllar Padilla, Mamen; Castillo Ruiz, José

Author

Cuéllar Padilla, Mamen

; Castillo Ruiz, José

URI

http://hdl.handle.net/10334/6653

Date

2015

Subject

Patrimonio agrario, Marcas de calidad, Sellos de calidad, Sistemas Participativos de Garantía (SIP)

Publisher

Universidad Internacional de Andalucía

ISBN

978-84-7993-264-0

Abstract

Capítulo incluido en el libro: El patrimonio agrario: la construcción cultural del territorio a través de la actividad agraria. José Castillo Ruiz y Celia Martínez Yáñez (Coordinadores). Sevilla: Universidad Internacional de Andalucía, 2015. ISBN: 978-84-7993-264-0. Enlace: http://hdl.handle.net/10334/3525