Estudio preliminar de un cruce de cerdo ibérico: Villalón x Torbiscal
| dc.contributor.author | Venegas Taracena, Montserrat | |
| dc.contributor.author | Venegas Taracena, Montserrat | |
| dc.date.accessioned | 2012-04-30T08:51:15Z | |
| dc.date.available | 2012-04-30T08:51:15Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description | 87 páginas | es |
| dc.description.abstract | Trabajo fin de Máster dirigido por Javier Forero Vizcaíno y tutor Juan Vicente Delgado. El cerdo ibérico está de moda. Actualmente se presentan diferentes formas de crianza, alimentación, de razas y cruzamientos que hacen diversos los tipos de explotaciones. En este trabajo se investiga sobre cerdos ibéricos, criados de forma extensiva y con cebo en montanera. Se ha procedido a la toma de datos de unos animales procedentes del cruce de dos variedades de cerdo ibérico: Villalón X Torbiscal. Se dividen en datos de animal vivo y datos post-morten, referidos a peso vivo, pesos de la canal, pesos de las partes de la canal y rendimientos. | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10334/1822 | |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Universidad Internacional de Andalucía | es |
| dc.relation.ispartofseries | Máster Universitario en Origen, producción y transformación del cero ibérico | es |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Cerdo ibérico | es |
| dc.subject | Ganadería | es |
| dc.subject | Genética | es |
| dc.subject | Veterinaria | es |
| dc.title | Estudio preliminar de un cruce de cerdo ibérico: Villalón x Torbiscal | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es |
| dspace.entity.type | Publication | |
| relation.isAuthorOfPublication | 7f822251-9717-48f7-bca9-004e09b41526 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 7f822251-9717-48f7-bca9-004e09b41526 |