Composición corporal, nutrición y sarcopenia en personas residentes en instituciones sociosanitarias en la provincia de Sevilla

Abstract

Trabajo Fin de Máster en Actividad Física y Salud. Tutor: Dr. D. Javier González Gallego. Hemos analizado transversalmente una muestra de personas mayores residentes en instituciones sociosanitarias en la provincia de Sevilla. Los participantes recibieron una valoración geriátrica estructurada (deterioro cognitivo, depresión y grado dependencia) que incluyó análisis de composición corporal, así como mediciones de fuerza y otras cualidades físicas mediante diferentes instrumentos y definiciones de sarcopenia (EWGSOP2 y FNIH). Como principales hallazgos, la muestra fue mayoritariamente femenina, obesa, con dependencia moderada-severa y sin deterioro cognitivo. Encontramos una alta prevalencia de sarcopenia y bajo rendimiento físico. El acuerdo entre criterios EWGSOP2 y FNIH fue débil o inexistente. Los criterios EWGSOP2 (“sarcopenia grave”), diferenciaron mejor que los FNIH composición corporal y rendimiento físico. La única prueba de rendimiento físico que presentó diferencias según “sarcopenia grave” EWGSOP2 fue el test de la silla.

A cross-sectional analysis of a sample of elderly people residing in nursing homes in the province of Seville was carried out. Participants underwent a structured geriatric assessment (cognitive impairment, depression and physical disability) that included body composition analysis, as well as measurements of strength and other physical qualities with different instruments and definitions of sarcopenia (EWGSOP2 and FNIH). As our main findings, the sample was mostly female, obese, with moderate to severe physical disability, and without cognitive impairment. We found a high prevalence of sarcopenia and low physical performance. The agreement between EWGSOP2 and FNIH was weak or nonexistent. The EWGSOP2 criteria ("severe sarcopenia"), differentiated body composition and physical performance better than FNIH criteria. The only physical performance test that showed differences according to EWGSOP2 "severe sarcopenia" was the chair stand test.