La sostenibilidad como elemento diferenciador en el diseño e implementación de productos turísticos

Trabajo Fin de Máster Universitario en Profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria, Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas (MAES) (2023/24). Tutora: Dra. Ana Isabel Polo Peña. Este Trabajo Fin de Máster presenta el diseño de una unidad didáctica titulada "La sostenibilidad como elemento diferenciador en el diseño e implementación de productos turísticos", dirigida al ciclo formativo de grado superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas (GIAT), específicamente para el módulo profesional de Diseños de Productos Turísticos. La propuesta responde al llamamiento global de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, particularmente a los ODS 8, 12 y 14 relacionados con el turismo sostenible. El trabajo se fundamenta en el concepto de desarrollo sostenible establecido por el Informe Brundtland (1987) y en las directrices de ONU Turismo, que definen el turismo sostenible como aquel que considera plenamente las repercusiones económicas, sociales y medioambientales actuales y futuras. La unidad didáctica se justifica por múltiples factores: la creciente demanda de turismo responsable, el marco normativo en evolución, la necesidad de gestión eficiente de recursos, el potencial de diferenciación competitiva y la contribución del sector turístico al 5% de las emisiones globales de CO₂. Los objetivos específicos abarcan desde la justificación teórica de la sostenibilidad en el sector hasta el diseño del proceso evaluativo, pasando por el análisis normativo, la selección metodológica y la atención a la diversidad. La propuesta formativa adopta un enfoque integral que equilibra los tres pilares fundamentales: protección medioambiental, crecimiento económico y desarrollo social, proporcionando al alumnado competencias profesionales esenciales para diseñar productos turísticos sostenibles que respondan a las demandas del mercado actual y futuro.