Agroecología: un enfoque sustentable de la agricultura ecológica

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En este apartado se incluyen algunos trabajos fin de Máster de otro curso. Se trata de un título propio denominado "Maestría en Agroecología y Desarrollo Rural Sostenible", cuyas ediciones son anteriores a este programa.

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Browsing Agroecología: un enfoque sustentable de la agricultura ecológica by Subject "Agricultura familiar"

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    Open AccessMaster Thesis
    Aproximaciones a la agroecología en Portugal : de la pequeña agricultura familiar y tradicional a la agricultura ecológica, de los canales cortos de comercialización a la soberanía alimentaria : prácticas, racionalidades y resistencias
    (Universidad Internacional de Andalucía, 2016) Martins Soria, Irene Aurora; Martins Soria, Irene Aurora
    Trabajo Fin de Máster en Agroecología: un enfoque para la sustentabilidad rural (2015/16). Tutores: Marta Soler Montiel ; Isabel Álvarez Vispo. El trabajo de investigación se plantea como una primera aproximación a la agroecología en Portugal, a partir de la identificación y estudio de diferentes perfiles de acción que se relacionan con ella: agentes individuales y colectivos - agrarios y rurales, y también de ámbito urbano-, desde la pequeña agricultura familiar tradicional hasta la ecológica certificada, y desde las iniciativas de canales cortos de comercialización hasta las redes y organizaciones que desarrollan acciones de lucha y protesta en torno a la soberanía alimentaria. Se han realizado 25 entrevistas dentro de los 4 grupos de actores que han sido conformados, y en los que se analizaron: a) en Agricultores/as - 12 casos de estudio (diferentes perfiles y contextos geográficos), desde las dimensiones sociocultural, ecológica y técnico-agronómica, socioeconómica y sociopolítica; b) en Iniciativas de canales cortos de comercialización - 3 casos, a partir de las perspectivas de las consumidoras y productoras, incluyendo un análisis de antecedentes y un mapeo de iniciativas en el país; c) en Organizaciones y asociaciones campesinistas y activistas - diferentes perfiles de acción (discurso/praxis) en las resistencias agroalimentarias (análisis descriptivo de 5 organizaciones y asociaciones), desde el sindicalismo agrario de CNA (Confederación Nacional de Agricultura) hasta redes de semillas y movimientos globales, y d) en Universidades/ grupos de investigación - tendencias en la enseñanza e investigación en los enfoques de las ciencias agrarias y sociales, junto a 3 perspectivas recogidas desde el ámbito académico, puestas en diálogo con la agroecología. Se analizan las prácticas y racionalidades presentes en los distintos casos de estudio, así como las tendencias, limitaciones y potencialidades de las experiencias encontradas, generando a partir de todo ello algunas reflexiones críticas, siempre desde la perspectiva agroecológica.
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    Open AccessMaster Thesis
    Construção de mercados da agricultura familiar, valorização da sociobiodiversidade e políticas públicas
    (Universidad Internacional de Andalucía, 2020) Koehler, Juliana; Koehler, Juliana
    Trabajo Fin de Máster en Agroecología: un enfoque para la sustentabilidad rural. Tutores: Dr. D. Manuel González de Molina ; D. Miguel Ángel Escalona Aguilar. Este trabalho apresenta uma revisão bibliográfica em torno da valorização da sociobiodiversidade por meio dos mercados da agricultura familiar, particularmente os mercados institucionais. No desenvolvimento da pesquisa, foram analisadas abordagens e categorias relativas a mercados da agricultura familiar, circuitos curtos de comercialização e redes alimentares alternativas. A implementação de políticas públicas brasileiras de fomento à aquisição de produtos da agricultura familiar, por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e do Programa Nacional de Alimentação Escolar, foram estudados, quanto a seu funcionamento e efeitos, em especial no que se refere à inserção de produtos da sociobiodiversidade. Os mercados institucionais podem cumprir um importante papel na valorização dos produtos da sociobiodiversidade e, em particular, na construção de circuitos curtos para estes produtos. No entanto, é baixa a inserção dos produtos da sociobiodiversidade nestes programas. Dentre as dificuldades identificadas para a maior presença destes produtos no PAA e PNAE estão aspectos relacionados à oferta de assistência técnica específica à produção agroextrativista, o desconhecimento do preparo dos alimentos tradicionais, à adequação à legislação sanitária e o acesso aos recursos da biodiversidade e aos territórios de sua ocorrência.
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    Open AccessMaster Thesis
    Estudio del metabolismo social y la salud del suelo en cinco producciones familiares tamberas en transición agroecológica de la cuenca del río Lujan, Buenos Aires, Argentina
    (Universidad Internacional de Andalucía, 2015) Iodice, Romina Anabel; Iodice, Romina Anabel
    Trabajo Fin de Máster (2012/13). Directora: Gloria Guzmán Casado. El objetivo general de la investigación fue analizar la sustentabilidad de sistemas de producción agroecológicos locales utilizando herramientas del metabolismo social e indicadores biológicos de salud del suelo. A partir de este estudio, se logró realizar un análisis integral de los aspectos productivos y ecológicos de los diferentes casos a partir de los flujos energéticos, de nutrientes e indicadores biológicos de salud del suelo. Los resultados obtenidos deben enmarcarse dentro de las limitaciones estructurales en la que estas producciones familiares están inmersas. Esto se traduce en una ausencia de políticas sólidas de promoción de la agricultura familiar y la agroecología, la escasa disponibilidad de tierras a las que pueden acceder y el desarme del entramado que garantiza los sistemas agroalimentarios locales, entre otros. El análisis del metabolismo social permitió identificar las potencialidades y los puntos críticos a considerar en la construcción de otros metabolismos más sustentables a los actuales. A partir de esto, se realizaron propuestas de manejo agronómico con el fin de mejorar las eficiencias de energía y de flujo de nutrientes.
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    Open AccessMaster Thesis
    Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) : política pública de fortalecimento da agricultura familiar e da agroecologia no Brasil
    (Universidad Internacional de Andalucía, 2016) Isoppo Porto, Silvio; Isoppo Porto, Silvio
    Trabajo Fin de Máster en Agroecología: un enfoque para la sustentabilidad rural (2014/15). Director: Dr. Manuel Gonzalez de Molina ; Tutores: Dr. Manuel González de Molina, Dra. Claudia Job Schmitt. El objeto de análisis de esta investigación es el Programa de Adquisición de Alimentos (PAA), política pública instituida en Brasil en 2003, en el contexto de Fome Zero. Al realizar esta investigación, la pretensión fue evaluar los cambios normativos que vienen siendo implementados desde 2011 por aplicación de la ley n. 12.512/2011 y de las resoluciones publicadas en este mismo período por el Grupo Gestor del PAA. Esta investigación se centra en las operaciones ejecutadas por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), especialmente en la modalidad de Compra con Donación, teniendo en cuenta, el carácter asociativo de esta modalidad y el alto nível de capilaridad alcanzado en todo el territorio nacional. La investigación se divide en cuatro capítulos, siendo el primero destinado a la contextualización de las políticas agrícolas y de abastecimiento en Brasil, en especial lo acontecido con el auge del neoliberalismo de los años 1990 y los elementos que llevaron a la construcción de Fome Zero. El capítulo II presenta el Programa de Adquisición de Alimentos- PAA, analizando el contexto institucional en el que se encuentra inmerso, su formato de gestión inter-sectorial, sus modalidades de ejecución, sus fuentes de financiamiento y quiénes son los ejecutores del Programa. El capítulo III, presenta los dos talleres realizados para entender cómo las organizaciones sociales están reaccionando ante los cambios en curso. El capítulo IV consolida ese proceso de análisis al realizar una evaluación a partir de recopilación y análisis de material bibliográfico, en especial sobre el marco normativo del Programa y sus consecuencias en el mismo. Por ultimo, las consideraciones finales del autor.
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    Open AccessMaster Thesis
    Transição agroecológica vista pela economia feminista : um estudo no semiárido brasileiro
    (Universidad Internacional de Andalucía, 2022) Galvão Freire, Adriana; Galvão Freire, Adriana
    Trabajo Fin de Máster en Agroecología: un enfoque para la sustentabilidad rural. Tutores: Dra. Dª. Emma Siliprandi ; Dr. D. Manuel González de Molina. O presente estudo teve por objetivo realizar uma avaliação econômico-ecológica de um agroecossistema vinculado a redes territoriais de inovação sociotécnica no Agreste da Paraíba, Semiárido brasileiro. Com o foco orientado à organização do trabalho no núcleo familiar, buscou analisar os papeis desempenhados pelas mulheres e as relações de poder. Conduzida pelo método LUME, a pesquisa foi capaz de colocar luzes sob a trajetória da família de Verônica e Luís e evidenciar um conjunto de mudanças expressivas nas condições técnicas, sociais e econômicas de evolução do agroecossistema familiar, ampliando autonomia e a base de recursos, mesmo em condições de cerca de 10 anos consecutivos de chuvas abaixo da média. A pesquisa foi capaz de desocultar o trabalho das mulheres e revelou o papel seu central na gestão da maior parte da base de recursos autocontrolada, garantindo autonomia ao sistema produtivo. O conhecimento e a capacidade em traduzi-lo em novas práticas técnicas, sociais e econômicas se demonstrou ser essencial dentro da base de recursos. Se de um lado o estudo evidencia a sobrecarga de trabalho das mulheres, de outro, lança luzes às oportunidades epistemológicas para propor análise integradora das esferas de trabalho, assentada na integração das vidas e da natureza.