Agroecología: un enfoque sustentable de la agricultura ecológica

Permanent URI for this collectionhttps://dspace.unia.es/handle/10334/2653

En este apartado se incluyen algunos trabajos fin de Máster de otro curso. Se trata de un título propio denominado "Maestría en Agroecología y Desarrollo Rural Sostenible", cuyas ediciones son anteriores a este programa.

Browse

Browsing Agroecología: un enfoque sustentable de la agricultura ecológica by Subject "Agrobiodiversidad"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Open AccessMaster Thesis
    Determinación de la funcionalidad del Banco de semillas comunitario APA Azuay
    (Universidad Internacional de Andalucía, 2023) Méndez Barreto, Karla Adriana; Méndez Barreto, Karla Adriana
    Trabajo Fin de Máster Oficial en Agroecología: un enfoque para el desarrollo rural sostenible (2022/23). Tutor: Dr. D. Miguel Ángel Escalona Aguilar. Los bancos de semillas (BS) buscan conservar semillas de importancia agrícola y ecológica mediante el uso de técnicas que permitan conservar su viabilidad. De igual manera los bancos de semillas comunitarios (BSC) cumplen dicha función; sin embargo, estos son gestionados por la comunidad. Igualmente deben contar con la infraestructura adecuada, las técnicas y metodologías que permitan mantener a la semilla en buen estado. El objetivo del estudio fue determinar la funcionalidad del banco de semillas comunitario APA Azuay para la conservación de variedades de semillas de importancia agrícola. El estudio se realizó en el BSC APA Azuay, ubicado en la ciudad de Cuenca, Ecuador. A este han llegado semillas de algunas localidades del Azuay Se levantó información a través de un inventario y de encuestas, los resultados indican que la riqueza y biodiversidad en el BSC obtuvieron un índice intermedio, debido a que apenas existen 14 especies de siete familias botánicas y pocas muestras de semillas, asimismo, se contabilizó el estado de las semillas, existen semillas contaminadas y una cantidad baja de semillas por contenedor. El BSC no ha motivado ni ha implantado una cultura de almacenamiento de semilla, debido a que ya se la tenía, pero con otros fines. Por lo que el BSC APA Azuay no es funcional, se espera que se gestione con los gobiernos locales para mejorar la infraestructura, las técnicas de conservación de semillas, formar enlaces con otras asociaciones de agricultores para intercambiar semillas y enriquecer el BS con más especies y variedades de cultivos, y llegue a cumplir el rol de un banco de semillas.
  • Thumbnail Image
    Open AccessMaster Thesis
    Saberes, semillas y sabores. Memoria biocultural en el Valle de Toluca
    (Universidad Internacional de Andalucía, 2020) Origel Rodríguez, Ireri Elisa; Origel Rodríguez, Ireri Elisa
    Trabajo Fin de Máster en Agroecología: un enfoque para la sustentabilidad rural. Tutor: D. Miguel Ángel Escalona Aguilar. Las semillas tienen ese don maravilloso que mientras más se usan más circulan, ellas se multiplican con una generosidad enorme, nos entregan alimento, salud y belleza. Por mucho tiempo los seres humanos, la agricultura y las semillas han estado estrechamente vinculadas. Sembrar, cosechar y recolectar la semilla se hizo una actividad cíclica temporada tras temporada, las semillas se guardaban y se intercambiaban entre los mismos miembros de la comunidad o de la región garantizando su adaptación al territorio procurando alimentos sanos y nutritivos y que posibilitaron la construcción de prácticas bioculturales que se han heredado y que persisten hasta nuestros días, es así como quienes a lo largo de los siglos crearon y recrearon el conocimiento sobre la conservación y propagación de semillas y sistemas agrícolas, y que se siguen manteniendo y resistiendo hasta nuestros días, gracias al trabajo de campesinos y campesinas, que han heredado y transmitido semillas y conocimientos entorno a ella. Esta investigación pretende hacer un análisis y reflexión sobre cómo la memoria y las prácticas de campesinos y campesinas han jugado un papel preponderante para la conservación de sistemas agroalimentarios y semillas, posibilitando la preservación del patrimonio biocultural, la construcción de la soberanía alimentaria, el acceso a alimentos dignos, el rescate de las tradiciones gastronómicas y la crianza respetuosa del territorio y de los recursos naturales, acciones que sirven de inspiración y de ejemplo, para construir un sistema alimentario y agrícola digno, ético para todas y todos.